Receta de los auténticos gofres belgas:
Ingredientes:
135ml. Leche templada
35gr. Levadura panadero
2 Huevos y 1 yema
1 Pizca de sal
16 gr. Azúcar vainillado
100 gr de azúcar
200gr. Mantequilla
150gr. azúcar perlado
Elaboración:
Deshacemos la levadura en la leche templada. Mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla y el azúcar perlado. Hacemos una masa y la dejamos reposar 30 minutos. Añadimos la mantequilla y el azúcar perlado. Nos queda una masa pegajosa.
Formamos bolas y las metemos en la gofrera.
Y el resultado... voila!!! a mi me encantan con nutella.
Buen desayuno, ¿no creéis?
Miss Soler